|
|
Citroenkip Met Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 maiskip
1 hele citroen
4 tenen knoflook
zout
vers gemalen zwarte peper
thijm
Voorbereiding:
Was de kip en droog hem goed af.
Snijdt de citroen in plakjes.
Maak de knoflook schoon en snijdt in stukjes
Bereidingswijze:
De binnekant van de kip insmeren met peper, zout en een klein beetje thijm. Daarna de kip vullen met de stukjes citroen en knoflook. Maak de voor en achterkant van de kip dicht met prikkers. Kruid de buitenkant van de kip met zout, peper en thijm en bind de kip op. Leg de kip op zijn rug op het rooster in de oven of steek aan het spit. Rooster of grill ongeveer 1 uur op 175 graden C. Als de kip op het rooster ligt dan halverwege omdraaien.
|
|
|